Najlažji način priprave cold brew kave je priprava z metodo Immersion. Za to metodo potrebujete le zelo grobo mleto kavo in kozarec s pokrovom.
Immersion način priprave je danes zelo razširjen in zaradi časovno daljše priprave zanimiva tudi za tiste bolj zahtevne pivce kave. Namreč z immersion načinom priprave, bo kava razvila bolj močen, sirupu podoben pookus, ki dolgo ostane v ustih. Prav tako kava ne bo imela grenkega okusa in ne bo kisla.
Čeprav traja priprava kave daljše časovno obdobje, pa tebi vzame zelo malo časa!
Za pripravo cold brew kave z immersion metodo potrebuješ:
- grobo mleta kava 60-70g kave na 1L vode
- kozarec s pokrovom
- cedilo s krpo ali papirnati filter
Potek:
- Kavo, ki jo odmeriš glede na količino vode s katero jo boš prelil-a, daš v kozarec in preliješ z mrzlo vodo. Premešaš in kozarec zapreš ali prekriješ s čisto krpo.
- Počakaš 6 - 24 ur
- Kavo precediš z zelo gostim cedilom, ali pa si pomagaš tako, da preliješ čez krpo ali papirnat filter
 |
 |
 |
 |
| 1. Grobo mleto kavo vsuj v vrč ali posodo na pokrov | 2. Kavo prelij s hladno vodo, pokrij vrč in v hladilniku naj čaka 6 - 24 ur | 3. Pripravljeno kavo precedi s cedilom, papirnatim filtrom ali bombažno krpo | Opcijsko lahko Cold brew kavo precediš skozi chemex ali V60 |
Kje dobiti kavo primerno za cold brew kavo?
Preveri ponudbo naših kav, ki ti jih še posebej priporočamo v poletnih mesecih in pod načinom mletja izberi: cold brew
Zakaj piti cold brew kavo?
Vse odgovore najdeš na tej povezavi KLIK
