Ruanda to začetka 90. let prejšnjega stoletja ni slovela po kvalitetni kavi, dokler niso manjši kmetje začeli pridelovati kvalitetnejše kave. Ruanda je torej med specialty kavami med novinkami, vendar s svojo kvaliteto prekaša marsikatero drugo državo z daljšim stažem pridelave kave.
Danes v Ruandi pridelujejo večinoma Bourbon in Mibirizi vrsto Arabike (ruandska mutacija Bourbona). Obdana z vulkanskim hribovjem in dobrim podnebjem; Ruandska kava navdušuje s svojim unikatnim, delikatnim bogatim okusom.
| Vrsta kave |
100% Arabika Bourbon |
| Metoda |
Mokra
|
| Aroma |
pomarančna in limonina
|
| Vonj |
cvetlična s sadnim priokusom
|
| Nadmorska višina |
1200m - 2000m |
| Moč |
⚫⚫⚫⚫
|
| Kislost |
⚫⚫ |
Danes Ruanda sodi med 30 največjih pridelovalk kave na svetu. Kavo gojijo na manjših kmetijah, kjer imajo skupne "pralne postaje", ki jih financira vlada
