Mehika Chiapas

Mehika Chiapas

Redna cena €5,50
Cena na enoto  na 
Vključno z davkom. Dostava se obračuna ob zaključku nakupa.

 Mehika je sedma največja pridelovalka kave na svetu. Kljub temu, pa zelo redko pridemo v kontakt z njihovimi kavami, saj večino izvažajo v ZDA.

Kava je iz regije Chiapas z južnega dela na meji z Gvatemalo. Kave iz Chiapas regije sodijo med najboljše mehiške kave in kave nasploh. Zaradi visokih nadmorskih višin se kave predeluje ročno.

Vrsta kave 100% Arabika Typica
Metoda Suha
Aroma orešasta, karamelna
Vonj sladek, orešast, čokoladen
Nadmorska višina 900m - 1600m
Moč ⚫⚫⚫⚫
Kislost ⚫⚫

 

Tradicija pridelovanja kave v Chiapas regiji sega v sredino 19. stoletja, ko so pridelovanje kave uvozili iz Gvatemale. Južni del Mehike je za vzgojo kavnih zrn odličen, saj z mešanico vulkanskih ta, obilico vlage in odličnimi pogoji za rast. 

 

Tradicija pitja kave v Mehiki

V Mehiki se kava zelo pogosto kuha s cimetom in sladkorjem. Na koncu pa pripravljeni kavi dodajo pomarančno lupino.