Indija Kaapi Royal Criv. 17 Single origin

Kava iz vrste kavnih zrn Robusta, ki je druga največja pridelovana vrsta kave na svetu. Robusta kava vsebuje več kofeina kot Arabika, kar ji daje njen trpek priokus napram Arabiki. Prepoznamo jo po manjših in bolj okroglih zrnih. Pogosto jo najdemo v mešanicah za espresso kavo, kot podton Arabiki. 

Kavo pridelujejo v južnem delu Indije, še posebej pa je indija znana po kvalitetni pridelavi Robuste. Kavo Kaapi Royal pridelujejo v SZ Indiji v regiji Karnataka po mokri metodi, sama kavna zrna pa sortirajo, da izločijo vsa slaba in poškodovana semena. 

Preberi več o Robusta kavi 

Okus in aroma:

• Čokoladen priokus
• Nežen vonj
• Drzen okus

Vrsta kave:

• 100% Robusta

Tradicija pitja kave v Indiji

Legenda pravi, da je kavo Indiji v 16. stoletju  predstavil muslimanski sveti človek po imenu Baba Budan. Ta je odkril kavo na romanju v Meki in je na skrivaj pretihotapil nekaj črnih zrn v Indijo.

Indijsko filter kavo, ki je zelo priljubljena na jugu, zelo počasi varijo s posebno filtrirno napravo. Postrežejo jo v posebnem kovinskem lončku. Kava je zelo močna. Ponavadi jo mešajo z mlekom in sladkorjem.