Recept: priprava COLD BREW kave z metodo Immersion


Najlažji način priprave cold brew kave je priprava z metodo Immersion. Za to metodo potrebujete le zelo grobo mleto kavo in kozarec s pokrovom.

Cold brew kava - immersion metoda

Immersion način priprave je danes zelo razširjen in zaradi časovno daljše priprave zanimiva tudi za tiste bolj zahtevne pivce kave. Namreč z immersion načinom priprave, bo kava razvila bolj močen, sirupu podoben pookus, ki dolgo ostane v ustih. Prav tako kava ne bo imela grenkega okusa in ne bo kisla. 

Čeprav traja priprava kave daljše časovno obdobje, pa tebi vzame zelo malo časa!

Za pripravo cold brew kave z immersion metodo potrebuješ:

  • grobo mleta kava 60-70g kave na 1L vode
  • kozarec s pokrovom
  • cedilo s krpo ali papirnati filter

Potek:

  • Kavo, ki jo odmeriš glede na količino vode s katero jo boš prelil-a, daš v kozarec in preliješ z mrzlo vodo. Premešaš in kozarec zapreš ali prekriješ s čisto krpo.
  • Počakaš 6 - 24 ur
  • Kavo precediš z zelo gostim cedilom, ali pa si pomagaš tako, da preliješ čez krpo ali papirnat filter

 

Kje dobiti kavo primerno za cold brew kavo?

Preveri ponudbo naših kav, ki ti jih še posebej priporočamo v poletnih mesecih in pod načinom mletja izberi: cold brew 

Zakaj piti cold brew kavo?

Vse odgovore najdeš na tej povezavi KLIK